联系方式

站长:
联系人:赵先生
手机:18183869808

QQ 64816414
保健茶:

联系人:罗小姐

电话:15368244381

QQ 834856496

橙香鸭粒皂仁
发布者:findallove 类型:皂仁专题 发布时间:2018-4-26 3:04:00 浏览:3143次 [发布评论] [文章发布]

卖点:
皂角仁大多用来作甜菜,此菜将其搭配鸭肉,制作成甜咸口味的菜品,较有创意,口味新颖。
 
原料:
鲜橙子2个,鸭肉50克,西芹30克,胡萝卜35克,发好的皂角仁20克。

调料:
劲霸鸭汁、鸡粉各3克,蛋清1个,生粉、米酒各5克,葱、姜、白糖各4克,盐6克,色拉油250克(约耗35克)。
 
制作方法:
(1)橙子用小刀雕成提篮状,挖去果肉待用,鸭肉切成约1厘米见方的小粒,放入盐2克、鸡粉1克、鸭汁1克、米酒2克,腌制入味,加入蛋清、生粉,抓匀上浆,备用。
(2)将西芹、胡萝卜切成0.8厘米见方的小粒,取一小碗,放入盐2克、鸡粉1克、米酒2克,调和均匀。
(3)净锅上火,注入色拉油,待油温升至四成热时,下入鸭粒划散,随即放入西芹、胡萝卜粒,倒出沥油备用。锅留底油10克,下入葱、姜炝锅,放入鸭粒和西芹粒、胡萝卜粒、皂角仁,将剩余调料调成味汁,淋入锅中,翻匀盛入橙子中即成。


源地址:http://www.zaqi.net/files_view.asp?files_id=4448
上一篇:皂仁养心又降糖
下一篇:凤梨芋头皂仁甜汤
零售:¥18元
批发:¥15元
零售:¥68元
批发:¥55元
特价:¥60元
批发:¥66元
零售:¥30元
批发:¥25元
滇ICP备09066549号 2006-2016 杂器网络版权所有  免责声明