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云南皂角仁
发布者:findallove 类型:皂仁专题 发布时间:2018-7-14 10:28:28 浏览:3534次 [发布评论] [文章发布]

云南皂角仁功效及食用方法

  [功效]:皂荚仁,俗称皂角米、白籽仁,是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。滇皂角仁总能量为3.36千卡/克,总碳水化合物61%,氨基酸总量为3.13%,维生素7种,营养成分丰富,营养素种类较多,属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。白籽仁在《本草纲目》《中药大词典》《中国药典》等书中均有记载,老少皆宜,具有治中风口眼歪斜,头痛头风,咳嗽痰喘,养心通脉、清肝治胃、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、明目益精、润肤养颜、提神补气、疏导五脏等功效,特别适合糖尿病患者最能食用。

  [食用方法]:1、煮粥。取适量皂仁,淘净,温水浸泡2-3小时后,再与您喜爱的食物(如:糯米,花生米,大枣,薏米,莲子,绿豆等)合煮为稀粥,加糖(最好加冰糖)即可食用;2、清炖。按每人5克皂仁,淘净,温水浸泡2-3小时,和莲汁一起盛入盘中,在锅里炖熟,然后加兑2-3倍冷开水,再加糖,蜂蜜食用;3、煮鸡肉汤或排骨汤。可按每只鸡配10-15克皂仁,淘净后直接与鸡肉或排骨煮熟,加食盐食用,可使产妇乳汁畅通;4、煮鸡肝或猪肝。按每斤肝配10克皂仁煮熟,加食盐即可食用,可清肝明目;5、可用保温壶泡饮。取15-20克皂仁,淘净,放入八磅保温壶里,注入刚烧开的开水,6小时后,即可加糖食用。

  [注意]:在食量方面无限制,无副作用,无配伍禁忌,有少数人食后大便稍稀,属正常现象,属纯天然食品。此产品属于梁河老品种糯型皂角仁,多次参加省级以上大型商品展销会,成为梁河第一个“国家级重点文物保护单位南甸宣抚司署旅游产品”,自投放市场以来,受到广大客商的欢迎。


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