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皂角银饵羹
发布者:findallove 类型:皂仁专题 发布时间:2018-4-20 2:33:39 浏览:3262次 [发布评论] [文章发布]

制做材料:银饵两朵,皂角米30克,祛核大枣10粒,祛心莲子20克,枸杞5克,冰糖适量
制做过程:
1)将银饵,皂角米,莲子,分别用热水浸泡30分钟后洗净.
2)准备一满锅开水,将撕碎的银饵和皂角米放入锅内,用大火煮40分钟.
3)将莲子和大枣放入锅内,改用小火熬煮至银饵和皂角米熟透,汤水开始浓稠.(中途需要搅拌
4)将枸杞和冰糖放入锅内;将锅盖盖紧,关火;焖20分钟即可.

 

皂角米的功效:皂角仁总能量为3.36千卡/克,总碳水化合物61%,氨基酸总量为3.13%,维生素7种,营养成分丰富,营养素种类较多,属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。具有治中风口眼歪斜,头痛头风,咳嗽痰喘,养心通脉、清肝治胃、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、明目益精、润肤养颜、提神补气、疏导五脏等功效


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